Danish Crowns slagteri i Rønne er endnu en gang blevet politianmeldt for salmonellafund af Fødevarestyrelsen. Der er fortsat ikke tilstrækkelig styr på fødevarehygiejnen på slagteriet.
Høje salmonellaniveauer blev konstateret i prøver under det seneste kontrolbesøg i april. Dette problem blev også fundet i juni sidste år og igen i marts i år, hvilket også førte til politianmeldelser.
Ifølge tilsynsrapporten, som TV2 Bornholm henviser til, blev der påvist salmonella i fem prøver i perioden 1. marts til 31. marts 2026. Dette indikerer en vedvarende udfordring for slagteriet.
Efter tidligere fund i begyndelsen af 2025 blev slagteriet i juni samme år sat under skærpet salmonellakontrol. De blev påbudt at udarbejde en handlingsplan for at bringe salmonellaniveauet ned under to procent inden for seks måneder, men dette er ikke lykkedes.
Nye tiltag og resultaterPressechef hos Danish Crown, Anders Leonhard, oplyser til TV2 Bornholm, at slagteriet har iværksat en ny handleplan. Målet er at komme bakterierne til livs, og niveauet er allerede bragt ned på to procent i den seneste måned.
Anders Leonhard forklarer dog, at en gennemsnitsberegning over de seneste 12 måneder stadig vil vise et niveau over de to procent. Han fremhæver positivt, at der kun var én salmonellaprøve i april, hvilket er det laveste tal siden januar 2025, og dette tyder på, at handleplanen virker.
Forbrugerne behøver ikke være bekymrede for at spise Danish Crown-produkter, forsikrer virksomheden via TV2 Bornholm. Varerne fra Rønne-slagteriet bliver videreforarbejdet på andre fabrikker, hvor der ikke er konstateret salmonella i færdigprodukter. Anders Leonhard understreger, at salmonellafund på slagterier desværre sker fra tid til anden, og det bornholmske slagteri er ikke enestående.
